Sau khi trẻ đã tập quen dần với thực phẩm khác ngoài sữa ở tháng thứ 4-5 bằng bột ngọt thì sang tháng thứ 6 có thể chuyển sang bột mặn cho bé.
Bài viết dưới dây, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu 4 loại bột mặn (bổ sung thêm thịt và gia vị) cho bé.
1. Bột tàu hũ – bí xanh (cung cấp 122,5 calo)
- Nguyên liệu:
– Bột gạo: 10g ( 2 muỗng canh gạt)
– Tàu hủ trắng: 30g (3 muỗng canh)
– Bí xanh: 30g (3 muỗng canh)
– Đường: 2g ( ½ muỗng cà phê)
– Dầu: 5g (1 muỗng cà phê)
– Nước: 200ml (lưng 1 chén nước)
- Cách làm:
– Bí xanh nấu chín tán nhuyễn. Tàu hũ trắng tán nhuyễn.
– Hòa 10g bột gạo với chút nước, thêm vào hỗn hợp trên với phần nước còn lại, bí xanh, tàu hũ, đường, bắc lên bếp lửa nhỏ, khuấy đều đến khi chín.
– Cho ra chén thêm vào 1 muỗng cầ phê dầu trộn đều, nêm nước mắm ngon hoặc muối iot vừa ăn. (Có thể thay thế bí xanh bằng rau dền, rau muống, rau mồng tơi,…)
2. Bột trứng – cà rốt
- Nguyên liệu:
– Bột gạo: 10g (2 muỗng canh gạt)
– Trứng gà: 15g ( ½ lòng đỏ)
– Cà rốt: 30g ( 3 muỗng canh)
– Đường: 2g ( ½ muỗng cà phê)
– Dầu: 5g (1 muỗng cà phê)
– Nước: 200ml ( lưng 1 chén nước)
- Cách làm:
– Cà rốt nấu chín tán nhuyễn. Trứng gà đánh đều lòng đỏ.
– Cho 10g bột vào ít nước quậy tan đều, thêm vào phần nước còn lại cùng với trứng, cà rốt, đường. Bắc lên bếp lửa nhỏ, khuấy đều tay đến khi bột chín, cho ra chén thêm vào một muỗng cà phê dầu trộn đều.
3. Bột trứng su su
- Nguyên liệu:
– Bột gạo: 10g (3 muỗng canh gạt)
– Trứng gà: 15g ( ½ lòng đỏ)
– Su su: 30g (3 muỗng canh)
– Đường: 2g (1 muỗng cà phê)
– Dầu: 5g (1 muỗng cà phê)
– Nước: 200ml (lưng 1 chén nước)
- Cách làm:
– Su su nấu mềm tán nhuyễn.
– Lòng đỏ trứng gà đánh đều.
– Hòa tan bột với chút nước, cho thêm phần nước còn lại vào trứng, su su, đường.
– Bắc lên bếp lửa nhỏ, khuấy đều tay đến khi bột chín, cho ra chén thêm 1 muỗng cà phê dầu trộn đều.
4. Bột gan lợn – cải xanh
- Nguyên liệu:
– Bột gạo 10 g
– Gan lợn 20 g
– Rau cải xanh 20 g
– Nước 200ml
- Cách làm:
– Rau cải xanh thái nhỏ, băm hoặc xay nhuyễn.
– Gan lợn xay nhuyễn, khuấy đều trong 30ml nước lạnh.
– Hòa tan 10g bột gạo trong chút nước.
– Nấu chín gan với phần nước còn lại, cho rau cải xanh và bột gạo đã hòa tan vào khuấy đều cho đến khi bột chín.
– Cho bột ra bát thêm vào 1 thìa cà phê dầu trộn thật đều, nêm nước mắm hoặc muối iot, nêm nhạt hơn người lớn một chút.
Bí quyết và cách nấu những món bột ăn dặm giúp bé tăng cân nhanh chóng, mẹ xem thêm tại đây.
